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Vous connaissez ma passion pour les couteaux ? En tant qu’Aveyronnais, on peut dire que je suis né avec un Laguiole à la poche, et que j’ai toujours eu une affection particulière pour les belles lames surtout si c’est pour couper une saucisse sèce en rondelles ou un morceau de Laguiole, vieux comme le cul d’une vieille. Alors si vous allez à New York, traversez le pont et allez faire un tour chez Joel Bukiewicz, Cut Brooklyn… un vrai bonheur ! [vimeo https://vimeo.com/31455885]