Une Rockstar

Anthony, oui, je te tutoie car j’ai le sentiment que nous sommes amis, même si nous ne nous sommes jamais rencontré. J’ai ce sentiment car nous arborons fièrement les mêmes valeurs, de plaisir, de joie, d’amitié, de curiosité et d’ouverture d’esprit. Nous te devons tous beaucoup, même si la plupart de nos lecteurs français ignorent qui tu es. Pour résumer et faire ton portrait, c’est assez difficile mais je vais être court, tu es celui qui a fait des émissions de télévisions sur la cuisine un truc à la mode, tu es celui qui nous a emmené dans les cuisines des Chefs du monde entier, non pas parce qu’ils étaient des Chefs mais parce que se sont des hommes passionnés amoureux de leur métier et tu nous a fait découvrir ce qui les entoure, leurs amis, leurs pays. Tu as aussi fait ce dont nous profitons tous aujourd’hui, tu as mis la cuisine à portée de tous, tu as fait descendre les vieux grigous prétentieux de leur piédestale. Tu as mis les Chefs à notre niveau, c’est à dire des êtres humains avec leur passion.  Pour tout cela, au Mouching, on voulait te remercier. Car c’est ton inspiration qui via Le Fooding nous a fait créer le Mouching. Mettre la pêche à la mouche à portée de tous et casser les tabous comme quoi c’est réservé à une élite.  Merci.

Pour illustrer mes propos, je voulais partager avec vous une des mes emission favorite d’Anthony Bourdain, No Reservation avec comme destination Le Montana ! Et attention aux invités : Russell Chatham et Jim Harrison ! L’émission est hélas en anglais, mais, il y a de la pêche à la mouche !Capture d’écran 2018-06-09 à 16.53.12

Anthony Bourdain c’est suicidé vendreid dans un hotel, en Alsace. Si connaissez la dépression et que vous vous sentez suicidaire, si dans votre entourage vous pensez que vous pouvez aider un proche, ce LIEN vous est utile.

Cliquez sur la photo ci-dessous pour voir l’émission sur Travel ChannelCapture d’écran 2018-06-09 à 16.48.31